Cocina Clásica española
El CAFÉ VARELA, es uno de los famosos e históricos cafés de Madrid de finales del Siglo XIX y XX.
Por sus mesas han pasado los más ilustres y variados personajes de la vida social madrileña de las distintas épocas. En sus conocidas y concurridas tertulias, se daban cita entre otros, celebres escritores como Pío Baroja, los Hermanos Machado, León Felipe o Emilio Carrere.
El Restaurante «Café Varela» está ubicado en lo que fuera el antiguo y romántico Café Varela. Este emblemático lugar del Madrid de finales del XIX fue cita obligada para muchos literatos ilustres como Emilio Carrere, Miguel de Unamuno o los hermanos Machado y tantos otros que concibieron sus ideas en agradables tertulias al calor de una taza de café.
Hoy el empeño de nuestro restaurante es que quien venga se sienta cómodo y bien atendido; para ello sustentamos el saber hacer sobre tres pilares: Atención y servicio impecables, Cocina sana -tradicional y gallega- con una presentación de platos moderna y de diseño y decoración agradable y cálida -mezclando con maestría lo antiguo y lo moderno para deleite de aquel que entra a comer-.
Nuestra cocina se acompaña por una extensa carta de vinos, en los que destaca la acertada relación calidad/precio y se remata con unos postres ligeros y nada pesados. Todo ello, con una presentación esmerada.
¿Qué más se le puede pedir a un restaurante? Que esté céntrico, cerca de cines y teatros, que esté bien comunicado y por supuesto, que tenga plazas de garaje para sus clientes dada la situación privilegiada. Todo esto y más lo cumple nuestro local.
Rellene su nombre y su correo electrónico y le enviaremos por mail, una copia del libro del Café Varela.
Adéntrese y profundice en la historia de este mítico café madrileño
Verdinas con langostinos y calamares
Callos (pata y morro) con garbanzos
Fabada
asturiana
Cocido
madrileño
Patatas
a la riojana
Restaurante Café Varela
(Hotel Preciados)
Calle Preciados, 37
Esquina Plaza de Santo Domingo
28013 Madrid
Tfno (+34) 91 454 44 06
Fax (+34) 91 454 44 01
reservas@cafevarela.com