Café Restaurante Varela desde 1884
Restaurantes en el centro de madrid
Cocina Clásica española
Café Restaurante Varela en centro de Madrid
El CAFÉ VARELA, es uno de los famosos e históricos cafés de Madrid de finales del Siglo XIX y XX.
Por sus mesas han pasado los más ilustres y variados personajes de la vida social madrileña de las distintas épocas. En sus conocidas y concurridas tertulias, se daban cita entre otros, celebres escritores como Pío Baroja, los Hermanos Machado, León Felipe o Emilio Carrere.
Café famoso y emblematico de Madrid
El Restaurante «Café Varela» está ubicado en lo que fuera el antiguo y romántico Café Varela. Este emblemático lugar del Madrid de finales del XIX fue cita obligada para muchos literatos ilustres como Emilio Carrere, Miguel de Unamuno o los hermanos Machado y tantos otros que concibieron sus ideas en agradables tertulias al calor de una taza de café.
Hoy el empeño de nuestro restaurante es que quien venga se sienta cómodo y bien atendido; para ello sustentamos el saber hacer sobre tres pilares: Atención y servicio impecables, Cocina sana -tradicional y gallega- con una presentación de platos moderna y de diseño y decoración agradable y cálida -mezclando con maestría lo antiguo y lo moderno para deleite de aquel que entra a comer-.
Nuestra cocina se acompaña por una extensa carta de vinos, en los que destaca la acertada relación calidad/precio y se remata con unos postres ligeros y nada pesados. Todo ello, con una presentación esmerada.
Restaurante de cocina clásica moderna en el centro de Madrid
¿Qué más se le puede pedir a un restaurante? Que esté céntrico, cerca de cines y teatros, que esté bien comunicado y por supuesto, que tenga plazas de garaje para sus clientes dada la situación privilegiada. Todo esto y más lo cumple nuestro local.
Nuestra Historia
Rellene su nombre y su correo electrónico y le enviaremos por mail, una copia del libro del Café Varela.
Adéntrese y profundice en la historia de este mítico café madrileño
Del 20 septiembre al 15 de junio hay un plato distinto de guisos a fuego lento
Lunes
Verdinas con langostinos y calamares
Martes
Callos (pata y morro) con garbanzos
Miércoles
Fabada
asturiana
Jueves
Cocido
madrileño
Viernes
Patatas
a la riojana