Café Restaurante Varela desde 1884
Restaurantes en el centro de madrid
Cocina Clásica española
Café Restaurante Varela en centro de Madrid
El CAFÉ VARELA, es uno de los famosos e históricos cafés de Madrid de finales del Siglo XIX y XX.
Por sus mesas han pasado los más ilustres y variados personajes de la vida social madrileña de las distintas épocas. En sus conocidas y concurridas tertulias, se daban cita entre otros, celebres escritores como Pío Baroja, los Hermanos Machado, León Felipe o Emilio Carrere.
Café famoso y emblematico de Madrid
El Restaurante «Café Varela» está ubicado en lo que fuera el antiguo y romántico Café Varela. Este emblemático lugar del Madrid de finales del XIX fue cita obligada para muchos literatos ilustres como Emilio Carrere, Miguel de Unamuno o los hermanos Machado y tantos otros que concibieron sus ideas en agradables tertulias al calor de una taza de café.
Hoy el empeño de nuestro restaurante es que quien venga se sienta cómodo y bien atendido; para ello sustentamos el saber hacer sobre tres pilares: Atención y servicio impecables, Cocina sana -tradicional y gallega- con una presentación de platos moderna y de diseño y decoración agradable y cálida -mezclando con maestría lo antiguo y lo moderno para deleite de aquel que entra a comer-.
Nuestra cocina se acompaña por una extensa carta de vinos, en los que destaca la acertada relación calidad/precio y se remata con unos postres ligeros y nada pesados. Todo ello, con una presentación esmerada.
Restaurante de cocina clásica moderna en el centro de Madrid
¿Qué más se le puede pedir a un restaurante? Que esté céntrico, cerca de cines y teatros, que esté bien comunicado y por supuesto, que tenga plazas de garaje para sus clientes dada la situación privilegiada. Todo esto y más lo cumple nuestro local.
Restaurante clásico en Madrid
Si buscas un lugar que combine la tradición con la excelencia culinaria, Café Varela es el restaurante clásico en Madrid que estabas buscando. Ubicado en el corazón de la ciudad, nuestro establecimiento te invita a disfrutar de platos típicos de la gastronomía gallega en un ambiente que respira historia y autenticidad.
En Café Varela, cada rincón está impregnado con la esencia de un Madrid tradicional, donde las recetas de siempre se mezclan con un toque de modernidad. Nuestro menú, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de la mejor calidad, ofrece una amplia variedad de opciones, desde pescados y mariscos hasta carnes y platos autóctonos gallegos.
Nuestro restaurante es el lugar perfecto para quienes desean vivir una experiencia gastronómica que evoca los sabores clásicos, mientras disfrutan de un ambiente acogedor y un servicio de excelencia. Ya sea para una comida familiar, una cena romántica o una celebración especial, Café Varela es el restaurante clásico en Madrid que transformará tu visita en un recuerdo inolvidable.
Ven a descubrir por qué somos uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid, ofreciendo una fusión única de tradición y calidad.
Nuestra Historia
Rellene su nombre y su correo electrónico y le enviaremos por mail, una copia del libro del Café Varela.
Adéntrese y profundice en la historia de este mítico café madrileño
Del 20 septiembre al 15 de junio hay un plato distinto de guisos a fuego lento
Lunes
CERRADO A MEDIODÍA
Martes
Lentejas a la Toledana
Miércoles
Fabada
asturiana
Jueves
Cocido
madrileño
Viernes
Patatas
a la riojana